Im Herzen des Mon-Landes

„Lebendige Landwirtschafts-Ausstellung“ in der Gemeinde Ban Bor Thong. – Foto: Facebook

Im nördlich von Bangkok gelegenen Pathum Thani bewahrt eine alte Gemeinde die harmonischen Traditionen vergangener Tage.

Die Nähe von Pathum Thani zu Bangkok bedeutet, dass die Region normalerweise als „Transit-Provinz“ übersehen wird, ein Ort, durch den man reisen kann, anstatt dort einige Zeit zu bleiben.

Die Provinz lernt jedoch, wie sie ihre reichlich vorhandenen Ressourcen nutzen kann, um sich in ein einzigartiges und faszinierendes Reiseziel zu verwandeln.

Pathum Thani erstreckt sich nördlich von Bangkok entlang des Reisgürtels, der sich auf dem fruchtbaren Boden des Chao-Phraya-Einzugsgebietes befindet. Die Provinz hat viele der erstklassigen Reissorten des Landes gezüchtet, darunter Pathum 1. Diese Sorte ist krankheitsresistent und dennoch von einer Qualität, die einen Vergleich mit dem hochwertigen Jasminreis nicht scheuen muss.

Das landwirtschaftliche Kernland umfasst die Bezirke Nong Sua, Lam Luk Ka, Lad Lum Kaew und Klong Luang, in denen sich so weit das Auge reicht grüne Reisfelder erstrecken. Zwischen ihnen liegen Obstplantagen, die von sich kreuzenden Bewässerungskanälen gespeist werden.

Die Provinz beherbergt alte Siedlungen ethnischer Mon, die vor Jahrhunderten aus Teilen des Gebiets, das sich heute in Burma befindet, eingewandert sind.

Den Mon wird die landwirtschaftliche Erfolgsgeschichte Pathum Thanis zugeschrieben.

Die ethnischen Mon-Farmer von Pathum Thani haben ihre Fähigkeiten im Reisanbau über Generationen hinweg verbessert, indem sie die Wettermuster und das Verhalten natürlicher Wasserquellen in der Zentralregion beobachtet haben.

Die Farmer haben ihre Bemühungen unter dem Dach der OTOP (One Tambon One Product) im Unterbezirk Kukwang, der liegt im Bezirk Lad Lum Kaew, konsolidiert. Die Gemeinde wird auch Ban Bor Thong genannt. Das Leben hier basiert auf einer mon-artigen Tradition, die von dem bäuerlichen Erbe geprägt ist.

Thanjira At-udomrat, Mitbegründerin des Tourismusprojekts, sagte, Mon-Nachkommen alter Farmerfamilien hätten diese besondere Gemeinschaft gebildet, damit Besucher aus erster Hand erfahren können, wie sich Farmer aus Armut und von Schulden befreien können.

Ihr Geheimnis, um der Schuldknechtschaft zu entkommen, besteht darin, im Rahmen ihrer Möglichkeiten zu leben und sorgfältig saisonale Baumsorten auszuwählen, die zu verschiedenen Jahreszeiten Früchte tragen. Die Bäume werden neben den Reisfeldern gepflanzt und garantieren den Farmern auf diese Weise ein ganzjähriges Einkommen.

Die Gemeinde hat ein zwölf Rai großes Grundstück in eine „lebendige Ausstellung“ integrierter Landwirtschaft umgewandelt, in der Besucher gern gesehen werden. Auf demselben Grundstück befindet sich ein traditionelles Haus im Mon-Stil, das mit altehrwürdigen Möbeln und Küchenutensilien ausgestattet ist und einen Einblick in den typischen lokalen Lebensstil bietet.

Die Besucher werden auch in die tiefe kulturelle Weisheit der Ahnen eingeführt, die die Gesundheit und das Wohlbefinden der Bewohner bis heute schützt, sagte Thanjira.

Die Gemeinde und ihr Wissenszentrum wurden Ende 2018 für Besucher geöffnet. Das Land, auf dem sich diese Ausstellung befindet, gehört zum Wat Thien Thawai, einem religiösen und spirituellen Heiligtum für die ethnischen Mon-Bewohner der Region.

Thanjira sagte, der integrierte landwirtschaftliche Ansatz ermutige die Einheimischen, eigenständig zu sein. Sie hätten so mehr Kontrolle über ihre Einnahmen.

Auf der Beispielfarm sehen die Besucher, dass nur organische Düngemittel und Pestizide verwendet werden. Gülle ist hier ebenfalls nicht gestattet. Die Gemeinde meidet diese künstlichen „Schnellkorrekturen“ und bemüht sich, die Anbaumethoden ständig zu verbessern und die Felder mit der Qualität eines organischen, nährstoffreichen Waldbodens gleichzusetzen.

„Ein nachhaltiges Landwirtschaftssystem ist die Quelle der Sicherheit für die Farmer“, sagte sie.

Das traditionelle Wissen der Mon wird auch angewendet, um Hühner „in Körben“ zu züchten. Bei dieser Methode wird jedem Vogel ein Korb zur Verfügung gestellt, der verhindert, dass er in den Kleingärten der Nachbarn herumwandert und das Gemüse in den Gärten frisst. Streunende Hühner können auch das Abendessen für große Schlangen oder Hunde sein.

Die Körbe bieten einen schützenden Kokon und lassen gleichzeitig viel Platz zwischen den Hühnern. Es ist bekannt, dass die Bedingungen in überfüllten Legebatterien Stress verursachen und die Fähigkeit der Hühner beeinträchtigen, hochwertige Eier zu produzieren.

Der Hühnerkot wird gesammelt und als natürlicher Dünger um die Bäume herum verteilt.

Die kulturellen Wurzeln der ethnischen Mon von Pathum Thani reichen mehr als 300 Jahre zurück bis zur Regentschaft von König Narai, der von 1656 bis 1688 über das Ayutthaya-Königreich herrschte.

König Narai regierte, als die Mon in das Königreich strömten, um dem Krieg in ihrer Heimat zu entkommen. Der König gewährte den Flüchtlingen Land im heutigen Bezirk Sam Khok.

Eine weitere große Welle der Mon-Migranten traf 150 Jahre später ein während der Regierungszeit von König Rama II. Einige dieser zweiten Migrantengruppen, die als „Mon Yai“ bekannt sind und aus dem burmesischen Mottama stammen, wurden ebenfalls in die Siedlung Sam Khok gebracht. Die Bevölkerung wuchs schnell, als die Neuankömmlinge und nachfolgenden Mon-Generationen auf dem fruchtbaren Boden Fuß fassen konnten.

Die beträchtliche Anzahl der ethnischen Gruppe im Bezirk Sam Khok spiegelt sich in Pathum Thanis offiziellem Motto wider, das auf die Rolle der Mon bei der Kultivierung der Provinz Bua Luang (Heiliger Lotus) und Ruang Khao (Reisähre) hinweist.

Sunisa Boonyathissatharn, eine Besucherin in Ban Bor Thong, sagte, es gebe mehrere Gründe, diese Gemeinde zu besuchen. Dazu gehört das beliebte Khao Chae – ein herzhaftes Reisgericht, das in duftendem Wasser eingeweicht ist und von kleinen leckeren Beilagen begleitet wird. Es wird vermutet, dass Khao Chae eine gastronomische Kreation von Mon-Migranten ist, die das Rezept im zweiten Exodus während der Zeit von König Rama II. mitbrachten.

Historiker sagen, dass das Rezept seitdem für unterschiedliche Anlässe angepasst und modifiziert wurde.

Der Gouverneur von Pathum Thani, Pinij Boonlert, sagte, Besucher der Provinz könnten Bangkoks Trubel entkommen, um das geruhsame Leben vergangener Zeiten zu erleben, indem sie Ausflüge aufs Land machen.

Sie werden feststellen, dass jahrhundertealte Mon-Traditionen immer noch die Kulturlandschaft der Provinz prägen.

Bangkok Post